زيوت الطهي والسرطان: ما الذي تكشفه اتجاهات جوجل في المملكة المتحدة
أصدر Google Trends GB في 12 ديسمبر 2024، الساعة 8:30 صباحًا، نتائج بحث تثير القلق حول العلاقة المحتملة بين زيوت الطهي والسرطان.
ازدياد المصالح عبر المملكة المتحدة
شهدت المملكة المتحدة زيادة كبيرة في عمليات البحث عن مصطلح “زيوت الطهي والسرطان” في الأشهر الأخيرة. وفقًا لـ Google Trends، زاد الاهتمام بهذا المصطلح بنسبة 50٪ مقارنةً بالشهر السابق.
مخاوف من الزيوت المهدرجة وزيوت النخيل
يرتبط الاهتمام المتزايد بالزيوت المهدرجة وزيوت النخيل. هذه الزيوت شائعة الاستخدام في الأطعمة المعلبة والمخبوزة، وقد أظهرت الدراسات أنها قد تزيد من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي والقولون.
أدلة علمية متنامية
هناك أدلة علمية متزايدة تدعم الارتباط بين زيوت الطهي غير الصحية وزيادة خطر الإصابة بالسرطان. أظهرت إحدى الدراسات التي أجرتها المعاهد الوطنية للصحة (NIH) أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات عالية من الزيوت المهدرجة هم أكثر عرضة بنسبة 23٪ للإصابة بسرطان الثدي.
نصائح غذائية صحية
نظرًا للمخاوف الصحية المتزايدة، ينصح الخبراء بتقليل استهلاك الزيوت المهدرجة وزيوت النخيل. بدلاً من ذلك، اختر زيوت الطهي الصحية مثل زيت الزيتون وزيت الأفوكادو وزيت الكانولا.
ما الذي يجب عمله
إذا كنت قلقًا بشأن استهلاكك للزيوت غير الصحية، فإليك بعض النصائح:
- اقرأ ملصقات مكونات الطعام بعناية، وتجنب الأطعمة التي تحتوي على زيوت مهدرجة أو زيت نخيل.
- استخدم زيوتًا صحية للطهي والخبز، مثل زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو.
- قلل من استهلاك الأطعمة المقلية، لأنها غالبًا ما تكون عالية في الزيوت غير الصحية.
استنتاج
تظهر نتائج Google Trends GB وجود مخاوف متزايدة في المملكة المتحدة بشأن العلاقة بين زيوت الطهي والسرطان. تدعم الأدلة العلمية المتزايدة هذا الارتباط، مما يسلط الضوء على أهمية اختيار زيوت الطهي الصحية واتباع نظام غذائي متوازن. من خلال اتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك تقليل خطر الإصابة بأنواع السرطان المرتبطة بالزيوت غير الصحية.
لقد جلب لك الذكاء الاصطناعي الأخبار.
تلقيت إجابة من Google Gemini على السؤال التالي.
أصدر Google Trends GB “cooking oils cancer” بتاريخ 2024-12-12 08:30. يرجى كتابة مقالة مفصلة عن هذا الخبر بطريقة ودية، بما في ذلك المعلومات ذات الصلة.
155